1、把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。 2、茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入...
一、红烧茄子 1、材料:茄子、香菜、蒜瓣、酱油、糖、盐、水、油 2、做法:茄子去皮切成滚刀块,放在大碗中,撒上一层盐,搅拌均匀腌制30分钟,蒜剁成蒜蓉,放入酱...
1、肉末烧茄子。用料:紫茄子1-2个、猪肉末100克、蒜适量、葱适量、青辣椒一个、酱油2勺、糖少许、料酒一勺、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、食用油2勺。做法:(1...
美食一:糖醋茄子食材:茄子、食盐、番茄酱、白砂糖、白米醋、清水、淀粉、食用油、葱花。做法:1、茄子去皮后,从...
一、红烧茄子 材料准备:茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等。1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐...
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1、茄子洗净切片,放入沸水中焯3——5分钟后,捞出备用。2、锅内注油烧热,放入葱、蒜、姜末和肉丁,滴料酒同炒片刻。3、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅...
(1)把茄子洗净去头去蒂,切成手指粗细的长条。(2)上面撒点盐腌上20分钟,把茄子里的水腌出来。这样做出来的茄子口感就不会水了。(3)炒锅烧热倒油,放入葱煎...
家常红烧茄子下饭,好吃,美味,还有就是蒜蓉蒸茄子,做法如下。家常茄子食材 茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、...
1.凉拌茄条 长茄子切成条,盛放碗中,置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分,加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。注意,不要把茄子的汁都挤去,以免损失养分。芝麻...
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