做法步骤:第1步、准备好食材,泡打粉和低筋面粉混合,2个鸡蛋去壳后110g;第2步、将鸡蛋打入无油无水的打蛋盆里,隔...
1、把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中。2、把打蛋盆放入装有70-80度左右的温水盆中,用打蛋器中速搅打蛋液。3、直到蛋液的体积膨胀5倍左右,蛋糕糊画圈不会立即消失...
1、苹果蛋糕 (1)食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。(2)准备鸡蛋,鸡蛋蛋清、蛋黄分离。(3)在蛋黄里面先放些许白糖,搅拌均匀;...
8寸戚风蛋糕食材:鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克做法:1,蛋清蛋黄分离...
做法 1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均...
做法:黄油打发后加入糖继续打发至体积变大。逐个加入鸡蛋,每次加入后充分混合。筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉,翻拌均匀。将一部分面糊倒入迷你蛋糕模具中,然后...
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中(抬高容器让面糊自然垂落下去),然后轻震出气泡,开始烘烤。步骤12上下火150℃,烘...
蛋糕是一种受欢迎的甜点,有很多简单易学的做法。以下是一些基础的蛋糕食谱,适合初学者尝试:海绵蛋糕 海绵蛋糕是一种简单的蛋糕,主要成分包括鸡蛋、糖和面粉。...
(1) 将饼干碎成小块。(2) 将芝士和奶油混合在一起,搅拌均匀。(3) 加入饼干碎,再次搅拌均匀。(4) 将混合物倒入蛋糕模中,放入冰箱中约两个小时即可。芝士蛋糕口感...
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