炒鳝背的做法步骤11.黄鳝叫摊主加工,剖开去骨、内脏,呈鳝鱼片;加工好的鳝鱼片洗净;炒鳝背的做法步骤22.水烧开,倒入一点米醋,可以去腥;炒鳝背的做法步骤33...
1.黄鳝用清水养1天吐尽泥沙后用开水烫死,然后清理净内脏。2.清理好的黄鳝放案板上切成小段。3.蒜苗洗净切小段,姜...
1、黄瓜洗净切菱形片;尖椒去蒂及子,洗净切三角块。2、鳝鱼去头、内脏,洗净,顺中间的椎骨切成两片,再切成菱形片...
4、接着加入白糖,胡椒粉和适量清水进行炖煮,炖煮的时候大家要多注意观察,差多熟的时候开始收汁收好之后加盐调味,装在盘子里,撒上葱姜蒜,然后把热油淋在上面...
黄鳝的家常做法如下:工具/材料:黄鳝4条、老抽1汤勺、鲜酱油3汤勺、大蒜2~3颗姜片4片、胡椒粉适量、糖4小勺、料酒...
爆炒鳝鱼丝的作法一 1.鳝鱼屠宰完去骨(买时可叫老总帮助解决好),用适当盐及吉士粉反复搓揉洗净,或用开水烫泡一会儿捞出,将表层的一层白膜轻轻地刮掉 2.清洗鳝...
1、葱姜蒜准备好备用,处理好的黄鳝回来用清水冲洗下,然后用烧开的热水淋在黄鳝上,将黄鳝身上黏稠的处理下(黄鳝...
炒黄鳝的家常做法如下:工具/原料:黄鳝500g、葱姜蒜、小米椒、料酒、生抽、黄酒、适量、黄瓜1根、酸菜30g、紫苏10g...
爆炒鳝鱼的家常做法:用料:姜适量、蒜2瓣、料酒2勺、食用油适量、鳝鱼段280g、韭菜(非必需)适量、红椒2个、青尖...
1、爆炒黄鳝:黄鳝去内脏,对半切开,再切成菱形段。准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒,洋葱。油锅烧至5成热,下一部分姜、蒜爆锅。下鳝段炒至变色。盛出备用。油锅重新...
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