做法:黑鱼肉切成薄片,虾仁剁成泥,加入盐、黄酒、味精、胡椒粉搅拌成馅。黑鱼片抹上虾馅,卷成鱼卷。蛋清加面粉调成蛋糊,鱼卷先蘸面粉再蘸蛋糊,然后蘸上面包渣...
一、黑鱼烹饪前用盐、酱油、醋、料酒、生姜、蒜腌制半小时去腥。二、黑鱼不仅高蛋白质低脂肪,还含有丰富的氨基酸,...
1.黑鱼煎饼丝。操作:1。黑鱼去皮去骨,切丝,胡萝卜、芹菜、生姜切丝。2.将切好的鱼丝上浆,加入胡萝卜丝、姜丝和芹菜丝制成馅料。3.将馅心包膜放入春卷中,春卷是...
红烧黑鱼的做法图解88.再放入葱,姜,蒜翻炒爆香,这时放入醋/料酒,提味去腥 ,盐 ,生抽,白糖进行调味,然后再倒入能没过鱼的水,因为比较急,这步就没有拍照 ...
1.黑鱼先要清洗干净,去除内脏,鱼鳞和鱼鳃,2.锅里加入适量清水,把鱼一起放入锅里,然后点火加热,3.大火烧开后,...
做法:1.准备好各种调料备用。2.将黑鱼切成段,抹上少许盐、料酒后腌制10分钟,然后给每个鱼块裹满干面粉。3.锅中油热后放入鱼块,中火煎制,煎黄之前不要轻易的翻...
去腥:可以用切好的生姜片和料酒擦拭鱼身,尤其是鱼腹内,这样可以有效去除腥味。另外,可以将鱼放入沸水中焯水,焯水可以去除血水和杂质,减少腥味。汤底:制作汤...
黑鱼汤是以黑鱼为主料的一款汤品,属于家常菜。其主要烹饪工艺是炖。那么黑鱼汤怎么做不腥?黑鱼汤怎么做才白 黑鱼汤...
“红烧黑鱼片”家常做法,好吃不腥!黑鱼,我们首先想到都是酸菜鱼片,但是工序相对复杂,切鱼片是技术活,今天分享一种相对简单的做法,而且味道也很不错噢!一、...
黑鱼烹饪前用盐、酱油、醋、料酒、生姜、蒜腌制半小时去腥。黑鱼汤的做法:1、将鱼洗净切快,控干水分,备用。葱切...
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