1、小尖椒切圈。姜洗干净,切丝,蒜拍一下,去皮后切碎。2、香菜切段。(喜欢香菜就多放,不喜欢就少放点)3、新鲜牛肉洗净,不用处理,直接切片再切丝,蒜姜放到...
献:生粉一茶匙,水二汤匙。做法:1、鸡蛋拂匀。2、牛肉横纹切薄片。加腌料腌十分钟。下油二汤匙,放下牛肉炒熟,铲起。3、番茄洗净,去核切件。下油一汤匙,爆炒...
牛肉末好吃又嫩的做法:准备食材,牛肉切好腌制,拌肉加油,入锅翻炒,配菜炒熟,牛肉配菜混合翻炒,炒好出锅。1、...
1、把菜洗干净切好,佐料备齐,牛肉切片,用半勺盐和半勺料酒腌制10分钟。2、油烧开,先放佐料,有香味了放入洋葱,...
1、牛肉切成粗丝放入少许蚝油,顺一个方向搅拌均匀。2、放入一小勺玉米淀粉,再次搅拌均匀,放置在一旁备用。3、接着将配菜准备好,放入锅中大火翻炒到断生,盛出来备用。4、炒到牛肉开...
01.牛肉的选择:炒牛肉的话最好选择筋膜较少的牛柳,因为筋膜会影响软嫩的口感,所以一定要除掉。02.牛肉切法:横切...
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一、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中。二、锅中放油,放入适...
做法: 1、将牛肉切成厚片,拍松拍薄盛入碗中,加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制;将芥兰放沸水中烫熟捞出,盛入盘中。 2、锅置火上放油烧至...
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