1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝,下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后,再放入豆粉抓匀上浆。2、将白糖、酱油、...
做法:步骤1:肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟;步骤2:水发木耳、青椒切丝;步骤3:葱、姜、蒜切好备用;...
将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝,与肉丝一同盛入碗内,加鱼香肉丝调料。再加入玉兰片、木耳炒几下。做法3 材料:瘦肉250克、水发木耳7...
鱼香肉丝的做法 步骤step 1 准备一块新鲜的猪肉洗净沥干水分切成细丝 步骤step 2 肉丝放入容器中打入一个蛋清再放入...
做法1 鱼香肉丝制作过程(8张)1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝,肉丝盛入碗内。 2、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内(...
2、豆瓣酱一定要炒出红油再倒入肉丝,要不油色会相差比较远,亮泽度也会较差 3、酱汁提前兑好,在肉丝下锅炒均匀后立即可以倒入锅中,避免临时找酱汁引起遗漏 4、...
做法:1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜切丝备用。4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、...
大哥自告奋勇的跟我说他会的鱼香肉丝
鱼香肉丝做法一: 食材 300克里脊,100 克冬笋,5朵干木耳,1段大葱,1个 鸡蛋,3片姜,15毫升生抽,30毫升醋,40克泡椒,5克盐,15克白糖,15毫升料酒,15毫升...
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